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NPO法人日本スローフード協会

私たち日本ジャパンフード協会は、これからも日本型のロハス LOHASを進めます。
LOHAS(ロハス)とは、社会学者ポール・レイ氏と心理学者シェリー・ アンダーソン氏が提唱した
Lifestyles Of Health And Sustainabilityという概念の言葉の頭文字でつくられた造語で、
「健康や持続可能な生き方を大事にするライフスタイル」を意味します。
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